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菠菜豬肝湯

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:51

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：適量;菠菜:適量;姜：適量;豬油(板油)：少許;食鹽：適量;菠菜豬肝湯的做法將豬肝洗凈濾去血水后切片切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復幾次（此時豬肝基本已經(jīng)燙熟，并已洗去血水與表面的一層渾濁物，燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）鍋內(nèi)放入豬油，姜片，炒出香味后加入水（高湯更好），水燒開后放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肝：適量; 菠菜: 適量; 姜：適量;豬油(板油)：少許;食鹽：適量;

菠菜豬肝湯的做法

將豬肝洗凈濾去血水后切片

切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈

豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復幾次（此時豬肝基本已經(jīng)燙熟，并已洗去血水與表面的一層渾濁物，燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）

鍋內(nèi)放入豬油，姜片，炒出香味后加入水（高湯更好），水燒開后放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可

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