材料
蝦:適量; 黃瓜: 適量; 食鹽:3克;蔥:5克;番茄醬:適量;干辣椒:適量;花椒:適量;料酒:適量;白糖:適量;植物油:適量;
番茄大蝦的做法
大蝦洗凈,把頭和須剪掉,略作整理,可以把蝦線挑出(我沒這么干,我哥說看見蝦不完整他沒胃口,哦也~~~經(jīng)常成全某些懶人),用料酒略腌制一會
配菜切小備用,蔥切絲,干辣椒剪小
油鍋加熱,下蔥和辣椒、花椒煸香,之后放入蝦。翻炒一會至蝦變?yōu)榧t色,再下黃瓜和適量番茄醬。如果愛吃湯汁或者覺得濃稠了可加一點水,半小碗就夠了不要抹過材料了,最后加鹽,一點點糖就可以了
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