材料
雞胸脯肉：1塊; 紅椒: 半個;柿子椒: 半個; 小蔥：適量;料酒：適量;水淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;雞精：少許;姜：適量;
彩椒炒雞排的做法
將雞脯肉剁碎，青椒，紅椒切菱形狀，蔥切斷，姜切絲
雞肉餡中加少許鹽，糖，雞精調(diào)勻入味
配淀粉糊（此糊需稍厚些用于包炸雞肉餡）
手上套一個保鮮袋將雞肉餡先攥成丸子再適當(dāng)壓扁成雞排
將做好的圓形雞排掛上一層淀粉糊
鍋中做油，6成熱時將雞排下鍋炸至金撈出
鍋中留少許油，6成熱時先將蔥姜炒香
再加入炸好的雞排倒入料酒，生抽
加少許鹽，雞精稍做翻炒加水燒開
倒入青椒紅椒翻炒均勻，勾薄芡淋入少許熟油即可
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權(quán)所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網(wǎng)安備 43010402000898號
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
