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小炒香辣兔肉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:27:48

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料兔肉：適量;洋蔥:半個(gè);尖椒:2個(gè);干辣椒：10個(gè);料酒：2湯勺;色拉油：適量;食鹽：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1湯匙;八角：1個(gè);花椒：10顆;小炒香辣兔肉的做法冷凍兔腿，退冰備用化冰后的兔腿剔骨切丁放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉(zhuǎn)中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥繼續(xù)放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻加入少許糖提鮮，用鹽調(diào)味后即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

兔肉：適量; 洋蔥: 半個(gè);尖椒: 2個(gè); 干辣椒：10個(gè);料酒：2湯勺;色拉油：適量;食鹽：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1湯匙;八角：1個(gè);花椒：10顆;

小炒香辣兔肉的做法

冷凍兔腿，退冰備用

化冰后的兔腿剔骨切丁

放入一勺料酒腌制15分鐘左右去腥

鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。轉(zhuǎn)中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥

繼續(xù)放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻

加入少許糖提鮮，用鹽調(diào)味后即可出鍋

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