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蒜蓉開邊蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:53

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料對蝦：2只;彩椒:(紅)少許;細(xì)香蔥：適量;醬油：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;蒜：適量;蒜蓉開邊蝦的做法將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細(xì)末鍋內(nèi)做油煸香蒜末倒出油和蒜末、加入料酒、美極醬油、鹽、雞精、白糖調(diào)成汁比例6:4:1:2:1:1將調(diào)好的汁加上少許紅椒粒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

對蝦：2只; 彩椒: (紅)少許; 細(xì)香蔥：適量;醬油：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;蒜：適量;

蒜蓉開邊蝦的做法

將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌

紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細(xì)末

鍋內(nèi)做油煸香蒜末

倒出油和蒜末、加入料酒、美極醬油、鹽、雞精、白糖調(diào)成汁比例6:4:1:2:1:1

將調(diào)好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上

擺盤，鍋燒開水（一定水開后再放蝦）蒸兩分鐘，出鍋撒香蔥即可

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