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羅勒土豆餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:27:54

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);培根:4片;羅勒:適量;胡蘿卜:半根;色拉油：少許;食鹽：適量;黑胡椒：適量;羅勒土豆餅的做法土豆去皮切條，入蒸鍋蒸20分鐘左右至綿軟。取出后趁熱稍微壓碎一下煎鍋加熱少許油，放入培根煎至兩面金黃取出，用鍋里剩余的油繼續(xù)炒一下切絲的胡蘿卜，盛出備用。土豆泥放至差不多不燙的溫度時(shí)，加入煎好切絲的培根和炒好的胡蘿卜絲。加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。把新鮮羅勒葉也切碎，加進(jìn)去稍微一拌即可手上沾點(diǎn)水或者油，抓一把拌好的土豆泥團(tuán)成球，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個(gè); 培根: 4片;羅勒: 適量;胡蘿卜: 半根; 色拉油：少許;食鹽：適量;黑胡椒：適量;

羅勒土豆餅的做法

土豆去皮切條，入蒸鍋蒸20分鐘左右至綿軟。取出后趁熱稍微壓碎一下

煎鍋加熱少許油，放入培根煎至兩面金黃取出，用鍋里剩余的油繼續(xù)炒一下切絲的胡蘿卜，盛出備用。土豆泥放至差不多不燙的溫度時(shí)，加入煎好切絲的培根和炒好的胡蘿卜絲。加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。把新鮮羅勒葉也切碎，加進(jìn)去稍微一拌即可

手上沾點(diǎn)水或者油，抓一把拌好的土豆泥團(tuán)成球，可以接住圓形的模子壓好形狀，也可以直接用手按扁，放入不粘鍋里（鍋里提前放點(diǎn)油），一面煎黃后再翻面也煎黃。（因?yàn)楹苘浥?，不能隨意翻動(dòng)，一面煎好后再翻面）

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