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四川盆盆蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:59

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;西蘭花:300克;小蔥：150克;姜：150克;蒜：150克;干辣椒：8克;花椒：2克;豆瓣醬：20克;食鹽：3克;白糖：10克;雞精：5克;醬油：10克;料酒：10克;四川盆盆蝦的做法先看看原材料：無水蒸蝦，鍋中不放水，倒入草蝦，蓋蓋上汽后2分鐘即可撈出備用將蒸熟的蝦，控干水分，放入鍋中，小火煎制表皮酥脆即可撈出備用，大約8-10分鐘西蘭花焯水備用鍋中放油爆香花椒；干辣椒后，放入蔥姜蒜，調(diào)入辣醬；鹽；糖；雞精；醬...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：500克; 西蘭花: 300克; 小蔥：150克;姜：150克;蒜：150克;干辣椒：8克;花椒：2克;豆瓣醬：20克;食鹽：3克;白糖：10克;雞精：5克;醬油：10克;料酒：10克;

四川盆盆蝦的做法

先看看原材料：

無水蒸蝦，鍋中不放水，倒入草蝦，蓋蓋上汽后2分鐘即可撈出備用

將蒸熟的蝦，控干水分，放入鍋中，小火煎制表皮酥脆即可撈出備用，大約8-10分鐘

西蘭花焯水備用

鍋中放油爆香花椒；干辣椒后，放入蔥姜蒜，調(diào)入辣醬；鹽；糖；雞精；醬油；料酒炒勻，沖入開水

水開后放入草蝦，基本與水持平，煮2分鐘后，放入西蘭花煮開后關(guān)火

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