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蘿卜羊肉湯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:18:56

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：500克;白蘿卜：1個(gè);水：適量;蔥：1根;姜：5克;八角：2個(gè);花椒：1小撮;白胡椒：2克;草果：1個(gè);茴香籽：1小撮;香葉：2片;桂皮：1塊;丁香：少許;白酒：半瓶蓋;冰糖：2小塊;食鹽：5克;蘿卜羊肉湯的做法將蘿卜洗凈切片待用羊肉洗凈切塊用調(diào)料大蔥、姜、八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮、丁香、草果等各少許。白酒半瓶蓋、冰糖2小塊做成料包湯鍋放適量清水，將羊肉下鍋，水要多些，要沒過羊肉，開鍋后撇去浮沫，加料包、白酒、冰糖...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

羊肉：500克;白蘿卜：1個(gè); 水：適量;蔥：1根;姜：5克;八角：2個(gè);花椒：1小撮;白胡椒：2克;草果：1個(gè);茴香籽：1小撮;香葉：2片;桂皮：1塊;丁香：少許;白酒：半瓶蓋;冰糖：2小塊;食鹽：5克;

蘿卜羊肉湯的做法

將蘿卜洗凈切片待用

羊肉洗凈切塊

用調(diào)料大蔥、姜、八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮、丁香、草果等各少許。白酒半瓶蓋、冰糖2小塊做成料包

湯鍋放適量清水，將羊肉下鍋，水要多些，要沒過羊肉，開鍋后撇去浮沫，加料包、白酒、冰糖小火燉煮2小時(shí)

待肉熟時(shí)撈出羊肉和料包（料包可扔掉不要了），放蘿卜繼續(xù)燉煮至蘿卜熟，再將羊肉倒回鍋中加鹽5克入味

吃時(shí)放白胡椒粉2克（不喜歡的可不放）

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標(biāo)簽：長江鱘隕石