材料
方便面:1包;午餐肉:2片;雞蛋:1個; 生菜: 2片; 高湯:1大碗;色拉油:1湯勺;
港式餐蛋面的做法
將午餐肉切成0.5厘米的厚片,取兩片在煎鍋里用少許油煎至兩面金黃,取出備用
接著煎雞蛋,單面即可,老嫩按你個人喜歡的程度即可,港人愛煎成太陽蛋(蛋白熟、蛋黃生)
鍋中放開水,將面條放入水中,放入部分調(diào)味包煮大約3分鐘
將面條倒入面碗中,放上生菜、午餐肉、雞蛋即可
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