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茄汁里脊

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:03

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：400克;淀粉:50克;小蔥：2根;蒜：5瓣;料酒：1湯匙;食鹽：1茶匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：適量;番茄醬：50克;生抽：1/2湯匙;白糖：1/2湯匙;茄汁里脊的做法準備材料：豬里脊肉、蔥、蒜和番茄醬豬里脊肉洗凈瀝干，切小指粗細的條狀，加料酒、少許鹽和胡椒粉抓至發(fā)粘腌制10分鐘左右小蔥和蒜都切末腌好的里脊肉撒上淀粉抓勻，并抖去多余的淀粉鍋內(nèi)多倒些植物油燒熱，下入里脊肉炸至變色后撈出(盡量讓肉浸在油里，肉多的話，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬里脊肉：400克; 淀粉: 50克; 小蔥：2根;蒜：5瓣;料酒：1湯匙;食鹽：1茶匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：適量;番茄醬：50克;生抽：1/2湯匙;白糖：1/2湯匙;

茄汁里脊的做法

準備材料：豬里脊肉、蔥、蒜和番茄醬

豬里脊肉洗凈瀝干，切小指粗細的條狀，加料酒、少許鹽和胡椒粉抓至發(fā)粘腌制10分鐘左右

小蔥和蒜都切末

腌好的里脊肉撒上淀粉抓勻，并抖去多余的淀粉

鍋內(nèi)多倒些植物油燒熱，下入里脊肉炸至變色后撈出(盡量讓肉浸在油里，肉多的話，可以分批炸)

鍋內(nèi)油重新燒至8-9成熱，下入里脊肉炸至金黃后撈出控干油

另起油鍋，下入蒜和蔥白部分爆香

倒入適量番茄醬，并調(diào)入少許生抽和白糖