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老干媽拌土豆絲

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:53

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;辣椒醬：適量;食鹽：少許;白糖：適量;醋：適量;味精：少許;香油：少許;胡椒粉：少許;老干媽拌土豆絲的做法土豆去皮洗凈，切成細絲（對于廚房新手來講，先在整個土豆的底部切去大概1/3，將土豆放平，然后切片，再切絲，這要靠日積月累的練?。⑼炼菇z放清水里去除表面的淀粉鍋里放水燒開，水開后放土豆絲焯熟（土豆絲焯的時間不可過長，兩三分鐘足矣）將焯過水的土豆絲撈出放冷水里過涼拿一只小碗，放少許蒜末，油辣椒放醋，鹽，白糖，味精，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個; 辣椒醬：適量;食鹽：少許;白糖：適量;醋：適量;味精：少許;香油：少許;胡椒粉：少許;

老干媽拌土豆絲的做法

土豆去皮洗凈，切成細絲（對于廚房新手來講，先在整個土豆的底部切去大概1/3，將土豆放平，然后切片，再切絲，這要靠日積月累的練?。?p>將土豆絲放清水里去除表面的淀粉

鍋里放水燒開，水開后放土豆絲焯熟（土豆絲焯的時間不可過長，兩三分鐘足矣）

將焯過水的土豆絲撈出放冷水里過涼

拿一只小碗，放少許蒜末，油辣椒

放醋，鹽，白糖，味精，香油，攪勻成調(diào)味汁

將調(diào)味汁澆在土豆絲上，可以撒少許胡椒粉，然后拌勻

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