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薯格

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);食鹽：5克;植物油：30克;黑胡椒粉：5克;番茄醬：5克;薯格的做法準(zhǔn)備2個(gè)大土豆洗凈，豎著擦一下，再旋轉(zhuǎn)90度橫著擦一下漂亮的薯格棱狀花紋出來了，盆里水燒開加入適量鹽，放入薯格幾秒鐘就撈出(千萬不要煮時(shí)間長了)撈出擦干控干水分面粉淀粉各半，薯格兩面均勻的粘上干粉備用(此步驟是關(guān)鍵1)鍋中放植物油至7成熱放入粘了粉的薯格炸至略微變色即撈出，放涼后2次入鍋炸至金黃，放在通風(fēng)處，這樣炸出的薯格金黃焦脆(此步驟關(guān)鍵2)撒上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個(gè); 食鹽：5克;植物油：30克;黑胡椒粉：5克;番茄醬：5克;

薯格的做法

準(zhǔn)備2個(gè)大土豆洗凈，豎著擦一下，再旋轉(zhuǎn)90度橫著擦一下

漂亮的薯格棱狀花紋出來了，盆里水燒開加入適量鹽，放入薯格幾秒鐘就撈出(千萬不要煮時(shí)間長了)撈出擦干控干水分

面粉淀粉各半，薯格兩面均勻的粘上干粉備用(此步驟是關(guān)鍵1)

鍋中放植物油至7成熱放入粘了粉的薯格炸至略微變色即撈出，放涼后2次入鍋炸至金黃，放在通風(fēng)處，這樣炸出的薯格金黃焦脆(此步驟關(guān)鍵2)

撒上黑胡椒粉調(diào)味，配上一碟番茄醬，好了可以享用美味了

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