材料
粉條(干):30克; 高湯: 600毫升;花生(炒): 30克; 香菜:5克;姜:3克;蒜:3克;油潑辣子:1勺;醬油:3毫升;生抽:5毫升;陳醋:10毫升;食鹽:3克;胡椒粉:少許;
酸辣粉的做法
紅薯粉條放入溫?zé)崴信蒈?p>大碗中放入姜末、蒜末、香菜頭、油潑辣子、鹽、胡椒粉、陳醋、醬油、生抽
放入適量高湯
泡軟的紅薯粉放入鍋中煮熟,撈出來放入碗中
加上切好的醬牛肉、花生米和香菜,拌勻開吃
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