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奶香饅頭

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:05

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：340克;酵母粉:3克;白糖：10克;水：150克;食鹽：2克;牛奶：25克;奶香饅頭的做法把低筋面粉放入面包機(jī)加入白糖，酵母粉，鹽，水和牛奶揉面20分鐘后關(guān)閉電源，讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大把發(fā)酵好的面團(tuán)再揉幾下，排氣讓面團(tuán)再醒15分鐘左右把面團(tuán)搓長(zhǎng)后用刀切成大小差不多的小塊取一小塊，用手揉幾下，整成圓形把圓面團(tuán)放在手掌下，快速滾圓用同樣方法處理完剩余的面團(tuán)蒸架上刷油后放入整圓的面團(tuán)蒸鍋里放入冷水，大火加熱一分鐘后關(guān)火把蒸架...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：340克; 酵母粉: 3克; 白糖：10克;水：150克;食鹽：2克;牛奶：25克;

奶香饅頭的做法

把低筋面粉放入面包機(jī)

加入白糖，酵母粉，鹽，水和牛奶

揉面20分鐘后關(guān)閉電源，讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大

把發(fā)酵好的面團(tuán)再揉幾下，排氣

讓面團(tuán)再醒15分鐘左右

把面團(tuán)搓長(zhǎng)后用刀切成大小差不多的小塊

取一小塊，用手揉幾下，整成圓形

把圓面團(tuán)放在手掌下，快速滾圓

用同樣方法處理完剩余的面團(tuán)

蒸架上刷油后放入整圓的面團(tuán)

蒸鍋里放入冷水，大火加熱一分鐘后關(guān)火

把蒸架放入蒸鍋再次發(fā)酵讓面團(tuán)變成兩倍大左右

開(kāi)大火，蒸15分鐘

關(guān)火，3分鐘后取出就可以吃了

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