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醋溜土豆絲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:08

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);紅尖椒:1個(gè);尖椒:1個(gè);食鹽：1小勺;白糖：1/2小勺;米醋：1大勺;植物油：2大勺;醋溜土豆絲的做法土豆削皮后切薄片土豆片切成絲放進(jìn)盆里，用清水泡，中間換水2次，洗掉土豆中的淀粉，這樣洗掉淀粉的土豆絲，炒好以后口感特別爽脆撈出土豆絲，不用特意瀝干水分，帶點(diǎn)水分一起炒就行啦，青紅尖椒切絲熱油鍋，倒入土豆絲，翻炒約1分鐘，如果感覺太干，可以適當(dāng)灑點(diǎn)水加入1小勺鹽翻炒均勻，再加入1/2小勺白糖，翻炒均勻加入青紅椒絲淋入...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個(gè); 紅尖椒: 1個(gè);尖椒: 1個(gè); 食鹽：1小勺;白糖：1/2小勺;米醋：1大勺;植物油：2大勺;

醋溜土豆絲的做法

土豆削皮后切薄片

土豆片切成絲

放進(jìn)盆里，用清水泡，中間換水2次，洗掉土豆中的淀粉，這樣洗掉淀粉的土豆絲，炒好以后口感特別爽脆

撈出土豆絲，不用特意瀝干水分，帶點(diǎn)水分一起炒就行啦，青紅尖椒切絲

熱油鍋，倒入土豆絲，翻炒約1分鐘，如果感覺太干，可以適當(dāng)灑點(diǎn)水

加入1小勺鹽翻炒均勻，再加入1/2小勺白糖，翻炒均勻

加入青紅椒絲

淋入1大勺米醋，翻炒均勻即可出鍋裝碟