材料
土豆:2個(gè); 玉米淀粉:1大勺;食鹽:1小勺;
自制美味薯?xiàng)l的做法
土豆去皮切片蒸熟,壓成泥
放入玉米淀粉,揉成光滑的面團(tuán),醒10分鐘
搟成0.5厘米厚的片;切成條
鍋內(nèi)放油,油熱后放入薯?xiàng)l,中火炸到薯?xiàng)l浮上來(lái)即可
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