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蔥油五香豆腐絲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：適量;洋蔥:1個(gè);高湯：1大碗;草果：1個(gè);香葉：少許;八角：1個(gè);桂皮：1節(jié);食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;香油：適量;花椒：適量;白糖：適量;辣椒油：適量;蔥油五香豆腐絲的做法干豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過高湯入鍋，加姜、蔥、草果、香葉、八角、桂皮、鹽煮開，干豆腐絲擠干水份后放入湯中，中火煮15;20分鐘左右，撈出涼涼洋蔥切細(xì)絲，放在豆腐絲上香油入凈鍋，下花椒粒炸成椒油，并趁熱倒在蔥絲上加白糖、鹽、紅油拌...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐絲：適量; 洋蔥: 1個(gè); 高湯：1大碗;草果：1個(gè);香葉：少許;八角：1個(gè);桂皮：1節(jié);食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;香油：適量;花椒：適量;白糖：適量;辣椒油：適量;

蔥油五香豆腐絲的做法

干豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過

高湯入鍋，加姜、蔥、草果、香葉、八角、桂皮、鹽煮開，干豆腐絲擠干水份后放入湯中，中火煮15 ;20分鐘左右，撈出涼涼

洋蔥切細(xì)絲，放在豆腐絲上

香油入凈鍋，下花椒粒炸成椒油，并趁熱倒在蔥絲上

加白糖、鹽、紅油拌勻即可

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