材料
雞腿:3個; 香菇: 10朵;枸杞子: 10克; 小蔥:1根;姜:3片;色拉油:15毫升;蒸魚豉油:15毫升;料酒:少許;醬油:15毫升;食鹽:2克;淀粉:5克;花椒粉:少許;
香菇蒸雞的做法
將洗凈的雞腿去骨,切成條狀
將切好的雞條放入容器中用所有的調(diào)料拌勻腌制10分鐘
枸杞洗凈泡軟(1分鐘)香菇洗凈用手輕輕壓去水分切成稍厚的片
取一盤子先鋪上香菇片,然后再蓋上雞肉,撒上枸杞和蔥姜,開水上屜,大火蒸10分鐘
取出攪拌均勻即可,盤里會出一些湯汁,用來拌米飯非常的好吃
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