材料
鴿肉:1只; 山藥: 2根;芡實(shí)米: 30克;百合: 20克;枸杞子: 10克;棗(干): 10顆; 姜:3片;食鹽:適量;水:適量;
乳鴿滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯的做法
枸杞、芡實(shí)、百合用清水浸泡半小時(shí)
入半鍋冷水,將乳鴿入水中,水沸后關(guān)火撈出乳鴿
將乳鴿入煲中,加入沒(méi)過(guò)乳鴿1寸的溫水,放姜片中火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉制
將山芋去皮切粗條,入滴有白醋的清水中防止變黑
燉制40分鐘左右加入紅棗、芡實(shí),燉制90分鐘的時(shí)候加入百合、枸杞、山芋和鹽,再燉10分鐘左右關(guān)火
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