糯米幾種家常做法教程

糯米飯的做法1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘2.香菇及蝦米先用冷水浸泡

糯米雖然不是特別容易消化，在日常生活中作為主食不多，有點黏糊，但是糯米具有很高的營養(yǎng)價值，富含豐富的維生素和礦物質，以下是幾種家常菜做法。

材料糯米面200克，開水70克，冷水30克，麥芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少許，白糖或糖粉

工具/材料

糯米 糯米粉

操作方法

糍粑（常見的早餐，可以買到）：將糯米用水煮熟后放在盤子中冷卻，散發(fā)多余的水分不然不會成型。然后借助鍋鏟等工具將其做成方塊型，再放入菜籽油燒熱的鍋中，糯米發(fā)黃后撈出。

糖油粑粑的做法：一、材料糯米粉 350g、紅糖適量、白糖適量、植物油。二、做法1、把

湯圓：購買糯米粉用水調制，不要太稀和太稠，取少量糯米捏成小餅狀放入餡（如芝麻等），搓成球狀放入開水中，燜一會兒即可。

糯米圓子的做法步驟1糯米泡上一晚上，我一般都是提前晚上就泡好2泡好的糯米瀝干水分，放

粽子：取新鮮的蘆葦葉卷成圓錐形，將洗干凈的糯米放入，也可根據(jù)個人喜愛的口味加入紅豆、綠豆或者蜜棗等，用細線捆好放入水中燒開?？梢云穱L到糯米的香味和蘆葦葉的自然清香。

香辣糯米藕的做法步驟11.糯米泡發(fā)三個小時香辣糯米藕的做法步驟22.兩節(jié)蓮藕洗凈，不用削皮，刮一

糯米糕：買來的糯米粉加水拌開，放入圓形、方形、錐形等器具，再將器具放入鍋中蒸30分鐘（蒸的水不能淹過糯米）后取出，加入燒好的紅豆或者在兩塊糯米糕中放入肉松、甜醬等。

1.糯米用清水浸泡一晚上。2.蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布，把泡好的糯米撈起放在籠屜里。3.鍋內(nèi)燒

糯米魚丸：魚丸搗碎，加入糯米加水燒開，兩者適當比例混合再加水攪拌，放入開水中再次煮熟即可。

臘肉土豆糯米飯的做法臘肉土豆糯米飯的做法圖解11.把臘肉，土豆切丁，姜蒜剁成末如圖所示哈

特別提示

糯米淀粉含量高不宜消化，每個月吃3-5次就夠了。

糯米飯的做法1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘2.香菇及蝦米先用冷水浸泡

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燒糯米的家常做法大全怎么做好吃視頻

糯米飯的做法

1.糯米先用冷水浸zhidao泡4小時，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘

2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發(fā)好的香菇，蝦米內(nèi)切小塊，香蔥，香菜切碎

3.鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦

4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味

5.加入蒸好的糯米飯，并倒入少量浸容泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯?zhí)洠?p>6.將米飯炒散后，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可

油渣糯米團子的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料糯米粉適百量白糖適量輔料油適量

步驟

油炸糯米團子的做法步驟11.適量糯米粉倒入盆里

油炸糯度米團子的做法步驟22.根據(jù)個人口味加適量白糖

油炸糯米團子的做法步驟33.倒入溫開水攪拌

油炸糯米團子的做法步驟44.揉成光滑的面團

油炸糯米團子的做法步驟55.搓成一個個湯圓大小

油炸糯米團子的做法步驟66.熱鍋倒油版，油燒熱

油炸糯米團子的做法步驟77.圓子放進去炸至兩面金黃權

油炸糯米團子的做法步驟88.炸第一遍的撈出稍涼涼

油炸糯米團子的做法步驟99.炸過一遍的在倒進去炸一下。會更加外脆里嫩

油炸糯米團子的做法步驟1010.炸過兩次的更加金黃

油炸糯米條家常做法，正宗油炸糯米條怎么做

材料

糯米面200克，開水70克，冷水30克，麥芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少百許，白糖或糖粉少許

做法度

1.糯米面倒入問容器中

2.另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開

3.將煮開的水，倒入糯米面中

4.然后用筷子攪拌均勻

5.再倒入30克冷水

6.揉成面團

7.將面團搟成長答方形面片

8.再將面片切成細條

9.然后將細條放入油鍋中炸制，油溫要低些，時間長些。表面焦*即可

10.炸好的江米條和沒炸的比回較答

11.然后根據(jù)各人口味將江米條滾上白糖或糖粉

12.炸好后，大約這么多哈

糯米桂花糖油粑粑的家常做法大全怎么做好

糖油粑粑的做法：

一、材料

糯米粉 350g、紅糖適量、白糖適量、植物油。

二、做法

1、把copy糯米粉中間挖一個洞，分次倒入清水，邊加邊揉捏，和成一個面團就好啦。再把面團揪成鵪鶉蛋大小搓成圓球狀，然后壓癟。

2、炒鍋加熱百，倒入植物油，至六分熟后下度入面粑粑。小火即可！

3、用一個小碗倒入紅糖白糖，用熱水化開。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，如果你怕膩就可以放少了點。

4、當面粑粑炸至兩面略微金黃時，小問心的倒入化好的糖漿。

5、用鍋鏟一次次的抄起糖油淋在粑粑上，一定要有耐心喲。等到每個粑粑上都均答勻的蘸上了糖油后就可以盛出了。

糯米圓子家常做法，糯米圓子怎么做好吃

糯米圓子的做法步驟

1

糯米泡上一晚上，我知一般都是提前晚上就泡好

2

泡好的糯米瀝干水分，放入蒸鍋中鋪上薄薄的一張蒸布。用筷子把糯米拌勻，不然會半生熟。大火漲水過后15分鐘。只要是泡水5小時以上的糯米，15分鐘合適慘啦。

3

在蒸糯米的同時，拿一小塊臘肉，切丁備用。姜切小粒，雞蛋準道備。切好的臘肉放入鍋里，炒鍋少許油，把油炒出來，盛碗里

4

糯米起鍋，倒入大盆里。首先趁熱放鹽，這個就要自己看多少了，我差不多兩斤糯米，小勺子一勺，因為臘肉有鹽味，就不必放太多鹽了。專趕緊趁熱加入雞蛋，雞蛋我一般2斤糯米5個蛋，蛋一打進去瞬間糯米金黃金黃的，最后放入姜末、花椒，臘肉，一起拌勻。

5

開始捏圓子，因為手術全是糯米和油沒拍屬照啦。捏的時候切記小碗準備半碗水。捏每一個圓子之前用水沾濕一下手心，這樣捏起來不會粘手。要捏緊哦，散了就不好夾啦！蒸鍋漲水15分鐘，棒棒噠。起鍋

使用的廚具：蒸鍋

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