材料
豬肉餡:200克;餃子皮:適量; 西葫蘆: 2個; 料酒:半湯匙;色拉油:適量;食鹽:3克;白糖:2克;生抽:1湯匙;老抽:2湯匙;香油:1湯匙;蔥:5金額;姜:5克;
鍋貼的做法
將西葫蘆洗凈擦成絲
肉餡加調(diào)料調(diào)香,與西葫蘆絲攪拌均勻成餡
包鍋貼
平鍋,刷一層食用油,放上鍋貼
中火烙5分鐘后,加一小碗清水,蓋上鍋蓋,燜5分鐘,香噴噴的鍋貼出鍋了
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