手撕茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:20

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2個;大蒜：1頭;姜：1小塊;生抽：1勺;香醋：1勺;辣椒油：1小勺;雞精：1小勺;食鹽：1小勺;白芝麻：1把;白糖：1小勺;手撕茄子的做法準(zhǔn)備好茄子、姜、大蒜茄子外皮洗凈，不要切開啊，盛在碗里放入蒸鍋內(nèi)蒸熟(大約10-15分鐘，時間依茄子大小定)；蒸的過程中可以將蒜和姜剁成末放入碗中蒸好的茄子放涼后去蒂，用手撕成細(xì)條；將撕成條的茄子放入姜蒜末碗中，然后加入調(diào)味，拌勻入冰箱冷藏后食用更佳...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：2個; 大蒜：1頭;姜：1小塊;生抽：1勺;香醋：1勺;辣椒油：1小勺;雞精：1小勺;食鹽：1小勺;白芝麻：1把;白糖：1小勺;

手撕茄子的做法

準(zhǔn)備好茄子、姜、大蒜

茄子外皮洗凈，不要切開啊，盛在碗里放入蒸鍋內(nèi)蒸熟(大約10-15分鐘，時間依茄子大小定)；蒸的過程中可以將蒜和姜剁成末放入碗中

蒸好的茄子放涼后去蒂，用手撕成細(xì)條；將撕成條的茄子放入姜蒜末碗中，然后加入調(diào)味，拌勻入冰箱冷藏后食用更佳

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