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涼拌手撕茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:22

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1個;紅尖椒:1個;尖椒:1個;蒜：3瓣;小蔥：1段;白糖：少許;食鹽：少許;白醋：適量;涼拌手撕茄子的做法微波可蒸鍋加入適量清水，架上蒸籠，茄子洗凈切大塊，放入蒸籠，高火蒸15分鐘紅、綠尖椒洗凈，切成寸段微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺將烤過的尖椒切成細(xì)絲蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成細(xì)絲加入尖椒絲、少許細(xì)鹽和細(xì)砂糖加入適量白醋加入蒜泥和蔥花，拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：1個; 紅尖椒: 1個;尖椒: 1個; 蒜：3瓣;小蔥：1段;白糖：少許;食鹽：少許;白醋：適量;

涼拌手撕茄子的做法

微波可蒸鍋加入適量清水，架上蒸籠，茄子洗凈切大塊，放入蒸籠，高火蒸15分鐘

紅、綠尖椒洗凈，切成寸段

微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺

將烤過的尖椒切成細(xì)絲

蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成細(xì)絲

加入尖椒絲、少許細(xì)鹽和細(xì)砂糖

加入適量白醋

加入蒜泥和蔥花，拌勻即可