材料
江米酒:200克;雞蛋:1個(gè); 枸杞子: 5克; 冰糖:適量;水:適量;
枸杞酒釀蛋的做法
先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克,用一半就可以了
放入一大碗水進(jìn)去,攪拌均勻
枸杞洗凈,放入砂鍋中
冰糖放進(jìn)去,蓋上蓋子中火開(kāi)始煮
這時(shí)候,把雞蛋打入碗中,打散備用
雞蛋打散后,鍋內(nèi)的酒釀就煮開(kāi)了
雞蛋液邊用筷子攪拌,邊灑入鍋中
大火煮開(kāi),關(guān)火即可
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