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紅燒牛肉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:19

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：1.5千克;姜：4片;蔥：1根;八角：3個;花椒：1小勺;食鹽：1小勺;生抽：2大勺;白糖：1大勺;郫縣豆瓣醬：2大勺;冰糖：6枚;香油：1小勺;紅燒牛肉的做法買來的牛腩切小塊，放到水中泡3-4個小時，泡去血水泡好的牛腩放到電壓力鍋中，加水沒過牛腩，加入姜片，蔥段，八角，花椒，生抽1大勺，鹽。選擇燉肉檔超鍋放入2勺油，燒開，放入白糖，炒糖色。加入燉好肉，進(jìn)行翻炒，加入2大勺郫縣豆瓣醬和1大勺生抽隨后加入牛肉原湯沒過牛肉，燒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛腩：1.5千克; 姜：4片;蔥：1根;八角：3個;花椒：1小勺;食鹽：1小勺;生抽：2大勺;白糖：1大勺;郫縣豆瓣醬：2大勺;冰糖：6枚;香油：1小勺;

紅燒牛肉的做法

買來的牛腩切小塊，放到水中泡3-4個小時，泡去血水

泡好的牛腩放到電壓力鍋中，加水沒過牛腩，加入姜片，蔥段，八角，花椒，生抽1大勺，鹽。選擇燉肉檔

超鍋放入2勺油，燒開，放入白糖，炒糖色。加入燉好肉，進(jìn)行翻炒，加入2大勺郫縣豆瓣醬和1大勺生抽

隨后加入牛肉原湯沒過牛肉，燒開后加入冰糖。改蓋轉(zhuǎn)大火頓，等到湯濃時淋入香油出鍋

倒入牛肉原湯

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