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花生豬腳

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:21:44

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：2只;花生：100克;洋蔥:半個(gè);烤肉醬：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;八角：1個(gè);色拉油：適量;花生豬腳的做法豬蹄洗凈，刮去表面的豬毛，腳趾部分褶皺部分，不容易清理，可以將其切除或者慢慢刮鍋?zhàn)訜?，將豬蹄放入，焯水5分鐘撈出洗凈將其切開(kāi)，剁大塊鍋?zhàn)釉俅螣_(kāi)水，將豬蹄放入，焯水撈出，用溫水洗凈撈出控干水分加入烤肉醬倒入老抽上色倒入老抽放入八角倒入葡萄籽油放入洋蔥絲和姜絲將其攪拌均勻，腌漬半小時(shí)以上將腌好的豬蹄放入...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：2只;花生：100克; 洋蔥: 半個(gè); 烤肉醬：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;八角：1個(gè);色拉油：適量;

花生豬腳的做法

豬蹄洗凈，刮去表面的豬毛，腳趾部分褶皺部分，不容易清理，可以將其切除或者慢慢刮

鍋?zhàn)訜?，將豬蹄放入，焯水5分鐘

撈出洗凈

將其切開(kāi)，剁大塊

鍋?zhàn)釉俅螣_(kāi)水，將豬蹄放入，焯水

撈出，用溫水洗凈

撈出控干水分

加入烤肉醬

倒入老抽上色

倒入老抽

放入八角

倒入葡萄籽油

放入洋蔥絲和姜絲

將其攪拌均勻，腌漬半小時(shí)以上

將腌好的豬蹄放入電飯煲，按下燉煮鍵

燉半小時(shí)左右，放入花生，繼續(xù)燉半小時(shí)左右，至豬蹄軟爛為止

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