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涼拌雙耳

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:21:48
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料銀耳：1朵;黑木耳：4朵;蒜：適量;食鹽：適量;白醋：適量;陳醋：適量;醬油：少許;剁椒：適量;小蔥：少許;白糖：少許;涼拌雙耳的做法蒜剁碎，裝進(jìn)小碗里加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調(diào)勻。（白醋和陳醋的比例約為2：1）加一勺剁椒淋上燒得冒煙的熱油拌勻黑木耳泡發(fā)后用清水洗凈撕小塊銀耳泡發(fā)洗凈撕小塊備用燒一鍋開水，把準(zhǔn)備好的銀耳木耳放進(jìn)去焯熟后撈出迅速過涼，控干水分焯好的銀耳和木耳裝進(jìn)大碗里，淋上步驟4里準(zhǔn)備好的涼拌汁拌勻，撒上...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

銀耳：1朵;黑木耳：4朵; 蒜：適量;食鹽：適量;白醋：適量;陳醋：適量;醬油：少許;剁椒：適量;小蔥：少許;白糖：少許;

涼拌雙耳的做法

蒜剁碎，裝進(jìn)小碗里

加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調(diào)勻。（白醋和陳醋的比例約為2：1）

加一勺剁椒

淋上燒得冒煙的熱油拌勻

黑木耳泡發(fā)后用清水洗凈撕小塊

銀耳泡發(fā)洗凈撕小塊備用

燒一鍋開水，把準(zhǔn)備好的銀耳木耳放進(jìn)去焯熟后撈出迅速過涼，控干水分

焯好的銀耳和木耳裝進(jìn)大碗里，淋上步驟4里準(zhǔn)備好的涼拌汁拌勻，撒上蔥花即可

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