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木耳炒腐竹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:45

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料腐竹：100克;黑木耳：4朵;蔥:適量;姜:少許;蒜:少許;食鹽：適量;生抽：適量;植物油：適量;蠔油：適量;水淀粉：適量;剁椒：少許;木耳炒腐竹的做法黑木耳提前3小時左右用冷水泡發(fā)，腐竹提前2小時左右用溫水泡發(fā)將泡發(fā)的腐竹瀝干后切成約5厘米長的段，黑木耳擇洗干凈后撕成小朵，生姜切成絲，大蒜切片，蔥切成段熱鍋放油，下入生姜與大蒜爆香后放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下后加入剁辣椒與適量的蠔油加入少許水燜約3分鐘，使之更好地入味放入適...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

腐竹：100克;黑木耳：4朵; 蔥: 適量;姜: 少許;蒜: 少許; 食鹽：適量;生抽：適量;植物油：適量;蠔油：適量;水淀粉：適量;剁椒：少許;

木耳炒腐竹的做法

黑木耳提前3小時左右用冷水泡發(fā)，腐竹提前2小時左右用溫水泡發(fā)

將泡發(fā)的腐竹瀝干后切成約5厘米長的段，黑木耳擇洗干凈后撕成小朵，生姜切成絲，大蒜切片，蔥切成段

熱鍋放油，下入生姜與大蒜爆香后放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下后加入剁辣椒與適量的蠔油

加入少許水燜約3分鐘，使之更好地入味

放入適量的鹽、蔥段、生抽快速地炒勻后倒入水淀粉勾薄芡即可

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