材料
白蘿卜：1根; 辣椒粉：50克;蘋果：半個;梨：半個;白糖：50克;食鹽：適量;味精：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;
脆甜爽口辣蘿卜的做法
將白蘿卜洗凈，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿卜塊腌出的蘿卜味道適中
加入兩勺鹽，將蘿卜殺出水，用辣椒腌制的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約腌制半小時左右
腌制蘿卜的時間我們來處理腌制蘿卜所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁
辣椒面50克放大碗內(nèi)，加水把辣椒面調(diào)勻
蔥姜蒜末放進(jìn)去
加入白糖50克和少許味精
放入蘋果丁和梨丁，可以使腌制的蘿卜更加的清香，爽脆
把醬料攪拌均勻
半小時后，蘿卜腌制出不少的水
將腌好的蘿卜，用清水洗凈，防止鹽的味道蓋過醬料的味道。將蘿卜撈出，瀝干水分
醬料放入蘿卜內(nèi)
攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱保鮮層，腌制24小時就可以了
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