材料
蝦丸:2個(gè);魚丸:2個(gè);魚豆腐:2個(gè);蟹柳:2個(gè);蝦餃:2個(gè);蝦皮:10克;干貝:10克; 食鹽:1/2茶匙;蠔油:1/2湯匙;醬油:1/2湯匙;雞精:1/2茶匙;
關(guān)東煮的做法
準(zhǔn)備干貝和蝦米備用,隨自己喜歡準(zhǔn)備各類丸子
將蝦米和干貝放入鍋中煮,煮開的湯里,加入適量的蠔油、醬油繼續(xù)煮
用勺子舀一勺湯汁,感覺煮干貝和蝦皮的湯汁鮮味出來的時(shí)候,放入準(zhǔn)備好的丸子,將丸子煮熟后關(guān)火
裝碗即可食用
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