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啤酒鴨

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:34:34

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：2個(gè);河粉:適量;腐竹:適量;姜：適量;料酒：適量;八角：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;啤酒：1瓶;胡椒粉：適量;香菜：適量;蒜：適量;啤酒鴨的做法我選的是鴨腿，切成塊，用多一點(diǎn)姜片和料酒淹半個(gè)小時(shí)鍋里放一些油放入腌好的鴨肉炒至金黃，中間加一些八角、花椒和辣椒然后放入郫縣豆瓣醬，炒出顏色和香味倒入一瓶啤酒，十幾個(gè)蒜瓣，兩個(gè)鴨腿一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨腿一些，大火燒開，小火燉煮一個(gè)小時(shí)泡一些寬粉和腐竹，放自...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨腿：2個(gè); 河粉: 適量;腐竹: 適量; 姜：適量;料酒：適量;八角：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;啤酒：1瓶;胡椒粉：適量;香菜：適量;蒜：適量;

啤酒鴨的做法

我選的是鴨腿，切成塊，用多一點(diǎn)姜片和料酒淹半個(gè)小時(shí)

鍋里放一些油放入腌好的鴨肉炒至金黃，中間加一些八角、花椒和辣椒

然后放入郫縣豆瓣醬，炒出顏色和香味

倒入一瓶啤酒，十幾個(gè)蒜瓣，兩個(gè)鴨腿一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨腿一些，大火燒開，小火燉煮一個(gè)小時(shí)

泡一些寬粉和腐竹，放自己喜歡的菜吧，出鍋之間煮十分鐘，關(guān)火后加少許胡椒粉、香菜即可

味道很不錯(cuò)，不知道跟很多年前吃過的那美味有何區(qū)別

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