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紅燒排骨土豆

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;蔥：1段;姜：3片;蒜：5克;八角：2個;香葉：2片;冰糖：適量;醬油：5克;老抽：5克;料酒：5克;色拉油：適量;食鹽：適量;紅燒排骨土豆的做法把排骨洗凈涼水下鍋，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，撈出排骨瀝干水分，排骨水留著備用鍋內(nèi)放適量油，4成熱時放入冰糖，慢慢融化放入焯好的排骨翻炒，上色后放入蔥姜蒜八角香葉翻炒放入適量醬油、料酒、老抽同炒把排骨湯倒入鍋內(nèi)，蓋蓋燉15分鐘后放入土豆并且撒如鹽蓋蓋再燉煮15分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 蔥：1段;姜：3片;蒜：5克;八角：2個;香葉：2片;冰糖：適量;醬油：5克;老抽：5克;料酒：5克;色拉油：適量;食鹽：適量;

紅燒排骨土豆的做法

把排骨洗凈涼水下鍋，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，撈出排骨瀝干水分，排骨水留著備用

鍋內(nèi)放適量油，4成熱時放入冰糖，慢慢融化

放入焯好的排骨翻炒，上色后放入蔥姜蒜八角香葉翻炒

放入適量醬油、料酒、老抽同炒

把排骨湯倒入鍋內(nèi)，蓋蓋燉15分鐘后放入土豆并且撒如鹽蓋蓋再燉煮15分鐘

待鍋內(nèi)的湯充分吸入土豆中后即可出鍋

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