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香煎豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：250克;豬肉餡：50克;青蒜:1根;朝天椒:2個;料酒：15毫升;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：5克;生抽：15毫升;香煎豆腐的做法將豆腐洗凈，切成1cm的厚片，青蒜苗洗凈去根切成斜片，朝天椒斜切成片鍋中倒入適量油，油溫5成熱后，放入豆腐塊，每塊豆腐之間留出間隙，避免粘連，用中火煎至兩面金黃，撈出備用鍋中留少許底油，燒熱后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉變色后加入料酒翻炒將豆腐放入鍋中，加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：250克;豬肉餡：50克; 青蒜: 1根;朝天椒: 2個; 料酒：15毫升;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：5克;生抽：15毫升;

香煎豆腐的做法

將豆腐洗凈，切成1cm的厚片，青蒜苗洗凈去根切成斜片，朝天椒斜切成片

鍋中倒入適量油，油溫5成熱后，放入豆腐塊，每塊豆腐之間留出間隙，避免粘連，用中火煎至兩面金黃，撈出備用

鍋中留少許底油，燒熱后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉變色后加入料酒翻炒

將豆腐放入鍋中，加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻，最后加入青蒜和鹽翻炒片刻即可出鍋

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