材料
山楂:20顆; 白砂糖:適量;白芝麻:適量;水:適量;
糖葫蘆的做法
山楂洗凈晾干,用小刀橫著將山楂劃一圈,深度以碰到山楂仁為準(zhǔn)
橫著切開的山楂,用手轉(zhuǎn)圈輕捏擠壓山楂仁
然后很容易就能將山楂仁取出
山楂底部用小刀將黑色部分挖去,要盡量的小心,別將山楂弄開裂了,保證它的完整回頭才好穿串
山楂頂部用筷子穿出即可
拿掉山楂的頂,將山楂輕輕的向下拉,保證山楂的開口不在擴(kuò)大,因?yàn)樗鸬焦潭ㄉ舷碌淖饔?p>然后將另一半的山楂穿在筷子上
讓它們切口與切口對齊,合攏
做好的糖葫蘆要留有間距的排放,以防流動(dòng)的糖互相粘在一起
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