香煎牛排套餐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:34:32

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：1塊;橄欖油:5毫升;黃油:10克;土豆:1個(gè);生菜:2片;洋蔥:少許;櫻桃:10個(gè);酸黃瓜:1根;食鹽：少許;香煎牛排套餐的做法將牛排用廚房紙巾蘸去表面水分，倒入橄欖油，雙面涂抹均勻，再在雙面分別均勻的撒上鹽和胡椒粉，放入保鮮盒，蓋上蓋子，存入冰箱腌制2小時(shí)土豆洗凈，不去皮，切成三角塊兒。鍋中放入黃油，開小火，將黃油完全融化后，放入土豆塊，改成中火煎制至少兩面金黃后，趁熱撒鹽，然后裝入餐盤中生菜洗凈用手撕碎，洋蔥切成細(xì)絲...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛排：1塊; 橄欖油: 5毫升;黃油: 10克;土豆: 1個(gè);生菜: 2片;洋蔥: 少許;櫻桃: 10個(gè);酸黃瓜: 1根; 食鹽：少許;

香煎牛排套餐的做法

將牛排用廚房紙巾蘸去表面水分，倒入橄欖油，雙面涂抹均勻，再在雙面分別均勻的撒上鹽和胡椒粉，放入保鮮盒，蓋上蓋子，存入冰箱腌制2小時(shí)

土豆洗凈，不去皮，切成三角塊兒。鍋中放入黃油，開小火，將黃油完全融化后，放入土豆塊，改成中火煎制至少兩面金黃后，趁熱撒鹽，然后裝入餐盤中

生菜洗凈用手撕碎，洋蔥切成細(xì)絲，櫻桃去核，酸黃瓜切成薄片，放在大碗中，調(diào)入法國(guó)大藏芥末拌勻，裝入盤中

在煎土豆的鍋中補(bǔ)充一些橄欖油，待油7成熱，將牛排放入，調(diào)成中火煎制，一面煎2分鐘后，翻過來煎另外一面，保持1分鐘的時(shí)間，然后淋入白蘭地，繼續(xù)煎10秒鐘后，關(guān)火，將檸檬汁擠在牛排上，即可盛出裝入盤中食用

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