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燉羊肉

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2020-03-19 18:34:29
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊肉:1000克;胡蘿卜:1根;水芹菜:1棵;姜:適量;蒜:適量;蔥:適量;花椒:適量;香葉:適量;料酒:30毫升;生抽:15毫升;老抽:15毫升;燉羊肉的做法胡蘿卜切小塊、芹菜切段,姜切大塊,蒜切片羊肉切小塊(圖2),冷水入鍋,加30ml料酒,水開后再煮5分鐘左右,撈出(圖3)再起鍋,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮開后,放入胡蘿卜塊、芹菜段、蔥姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻氣),香葉,生抽15ml,老抽15ml。(圖4)中小...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

羊肉:1000克; 胡蘿卜: 1根;水芹菜: 1棵; 姜:適量;蒜:適量;蔥:適量;花椒:適量;香葉:適量;料酒:30毫升;生抽:15毫升;老抽:15毫升;

燉羊肉的做法

胡蘿卜切小塊、芹菜切段,姜切大塊,蒜切片

羊肉切小塊(圖2),冷水入鍋,加30ml料酒,水開后再煮5分鐘左右,撈出(圖3)

再起鍋,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮開后,放入胡蘿卜塊、芹菜段、蔥姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻氣),香葉,生抽15ml,老抽15ml。(圖4)中小火煮40分鐘即可

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