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地三鮮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:34:36

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);尖椒：2個(gè);茄子：1根;食鹽：適量;生抽：適量;白糖：適量;水淀粉：適量;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;色拉油：適量;地三鮮的做法土豆去皮切滾刀塊，茄子和青椒也切滾刀塊鍋中多放些油，七成熱時(shí)，將三種蔬菜分別過油，土豆炸四分鐘左右，茄子約炸兩分鐘撈出，青椒過油后立即撈出鍋中放少量油，放蔥花、蒜片、姜絲爆香，將三種蔬菜一起倒入鍋中，加生抽、糖、鹽翻炒均勻，加適量清水（或高湯）大火煮一分鐘淋上水淀粉勾芡即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個(gè);尖椒：2個(gè);茄子：1根; 食鹽：適量;生抽：適量;白糖：適量;水淀粉：適量;蔥：適量;蒜：適量;姜：適量;色拉油：適量;

地三鮮的做法

土豆去皮切滾刀塊，茄子和青椒也切滾刀塊

鍋中多放些油，七成熱時(shí)，將三種蔬菜分別過油，土豆炸四分鐘左右，茄子約炸兩分鐘撈出，青椒過油后立即撈出

鍋中放少量油，放蔥花、蒜片、姜絲爆香，將三種蔬菜一起倒入鍋中，加生抽、糖、鹽翻炒均勻，加適量清水（或高湯）大火煮一分鐘

淋上水淀粉勾芡即可

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