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蒜苔回鍋肉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:25:03

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;蒜苔：1把;黑木耳:適量;紅椒:適量;豆豉辣醬：1勺;甜面醬：1勺;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：1勺;蔥：適量;姜：適量;蒜苔回鍋肉的做法五花肉用刀在肉皮上輕輕刮幾刀，去掉臟東西，然后放入有蔥姜花椒的沸水中煮到用筷子可以輕易插透蒜苔切斷，過沸水焯一下等五花肉晾涼，切成片，在放一點點油的鍋里慢慢煸炒看到肉片有點發(fā)黃，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉醬，一勺甜面醬炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：1塊;蒜苔：1把; 黑木耳: 適量;紅椒: 適量; 豆豉辣醬：1勺;甜面醬：1勺;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：1勺;蔥：適量;姜：適量;

蒜苔回鍋肉的做法

五花肉用刀在肉皮上輕輕刮幾刀，去掉臟東西，然后放入有蔥姜花椒的沸水中煮到用筷子可以輕易插透

蒜苔切斷，過沸水焯一下

等五花肉晾涼，切成片，在放一點點油的鍋里慢慢煸炒

看到肉片有點發(fā)黃，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉醬，一勺甜面醬

炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖

炒到蒜苔上色，出鍋之前放紅椒絲和鹽調(diào)味

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