材料
豬大排:適量; 料酒:適量;甜面醬:適量;番茄沙司:適量;胡椒粉:適量;植物油:適量;
微波爐醬汁烤排骨的做法
將肋排用刀一根根劃開(kāi),放入鍋內(nèi)飛水撈出(其實(shí)也可不用飛水,但是我現(xiàn)在每次對(duì)雞肉、豬肉每次飛水后那些血沫和雜質(zhì)實(shí)在是太震撼了,不飛水直接煮就覺(jué)得不干凈一樣)
依次倒入甜面醬(這款雖然稱之為甜面醬,但是咸味也是很大的,所以排骨我沒(méi)另加鹽)番茄沙司,胡椒粉,料酒和食用油這些調(diào)料
手上戴上一次性手套,把所有的材料攪拌均勻,再用兩只手不停的給排骨做按摩,大概要持續(xù)五六分鐘,然后再把按摩好的排骨靜置十分鐘
把醬好排骨擺放進(jìn)微波爐烤盤(pán)內(nèi),放進(jìn)微波爐五分鐘后取出,翻個(gè)面再烤五分鐘
端出后放入盤(pán)內(nèi)就OK啦
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