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涼拌黑木耳

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:59

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：100克;黃瓜:1/2根;枸杞子:20粒;生抽：1湯匙;陳醋：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;芝麻油：3滴;水：適量;蒜：5克;白芝麻：1/2湯匙;植物油：2湯匙;涼拌黑木耳的做法黑木耳用清水完全泡發(fā)(這種木耳泡發(fā)好后就是一小朵一小朵的，相當(dāng)不錯，如果是大塊的那種，撕成小塊再用)鍋中燒開水，放入黑木耳煮開后5分鐘關(guān)火撈出浸在冰水中一會兒，然后取出瀝干水份黃瓜刨成絲兒，和熟白芝麻一起放在黑木耳...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：100克; 黃瓜: 1/2根;枸杞子: 20粒; 生抽：1湯匙;陳醋：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;芝麻油：3滴;水：適量;蒜：5克;白芝麻：1/2湯匙;植物油：2湯匙;

涼拌黑木耳的做法

黑木耳用清水完全泡發(fā)(這種木耳泡發(fā)好后就是一小朵一小朵的，相當(dāng)不錯，如果是大塊的那種，撕成小塊再用)

鍋中燒開水，放入黑木耳煮開后5分鐘關(guān)火

撈出浸在冰水中一會兒，然后取出瀝干水份

黃瓜刨成絲兒，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中

蒜切成蓉，鍋中熱油，倒入蒜蓉，中小火將其爆香至金，將蒜蓉和熱油，一同澆在黑木耳上

調(diào)味汁：生抽、陳醋、鹽、白糖、雞精、麻油(2-3滴即可)和涼白開，淋入黑木耳碗中

全部拌勻，即可開吃!當(dāng)然，放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃(擺盤的時候為了好看放了黃瓜片和枸杞子)

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