材料
黑木耳:150克;洋蔥:1/4個(gè); 紅椒: 半個(gè);花生仁(生): 1把;柿子椒: 半個(gè); 陳醋:2大勺;白糖:1大勺;生抽:1/2大勺;食鹽:少許;香油:1小勺;
老醋木耳的做法
黑木耳泡發(fā),去蒂洗凈,洋蔥、青紅椒切片;花生米炸熟放涼,備用
起鍋?zhàn)?,加入少許鹽(分量外),待水沸騰后,加入木耳和配菜,汆燙1分鐘左右;撈出過涼
瀝干水分;所有調(diào)味料放進(jìn)小碗
攪拌均勻成調(diào)味汁;木耳、配菜和花生米一起放進(jìn)大碗
加入調(diào)味汁,拌勻即可
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