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紅燒鯧魚

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:25:00

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯧魚：2條;小蔥：2根;小蒜：3瓣;姜：1塊;干辣椒：4個;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;蒜：適量;紅燒鯧魚的做法鯧魚洗凈，在魚身上切兩刀，蔥切段，姜切片，大蒜切片鍋燒熱，放油，放蔥白、姜片、蒜片、干辣椒，爆出香味（我一開始忘放辣椒，后來直接扔在煎魚的鍋里了~）放入魚，大火煎沿鍋邊慢慢倒入料酒，料酒可以少量多次倒入，倒少許生抽、白糖加入約半碗水，大火燒至湯汁變稠，盛出魚，放入蔥葉，加鹽，攪勻后，將湯澆在魚身上...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯧魚：2條; 小蔥：2根;小蒜：3瓣;姜：1塊;干辣椒：4個;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;蒜：適量;

紅燒鯧魚的做法

鯧魚洗凈，在魚身上切兩刀，蔥切段，姜切片，大蒜切片

鍋燒熱，放油，放蔥白、姜片、蒜片、干辣椒，爆出香味（我一開始忘放辣椒，后來直接扔在煎魚的鍋里了~）

放入魚，大火煎

沿鍋邊慢慢倒入料酒，料酒可以少量多次倒入，倒少許生抽、白糖

加入約半碗水，大火燒

至湯汁變稠，盛出魚，放入蔥葉，加鹽，攪勻后，將湯澆在魚身上

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