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番茄土豆炒雞蛋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:11

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);西紅柿：2個(gè);雞蛋：3個(gè);青蒜：半根;色拉油：適量;食鹽：適量;蔥：半根;姜：少許;番茄土豆炒雞蛋的做法番茄洗凈切小塊；土豆去皮洗凈切小條；雞蛋敲入碗中加少許黃酒和鹽打勻炒鍋入多油（可以用橄欖油），將雞蛋滑炒，凝固后裝出炒鍋再入少油，油熱后將蔥姜碎、番茄塊放入煸炒，這里一定注意要用油將番茄塊焙軟如果顏色不是太紅潤(rùn)，也可以加一些番茄醬進(jìn)去番茄紅汁出現(xiàn)時(shí)，再放入土豆條，加入少水蓋上鍋蓋將土豆條煮軟倒入雞蛋合炒，有盆友喜歡...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個(gè);西紅柿：2個(gè);雞蛋：3個(gè); 青蒜：半根;色拉油：適量;食鹽：適量;蔥：半根;姜：少許;

番茄土豆炒雞蛋的做法

番茄洗凈切小塊；土豆去皮洗凈切小條；雞蛋敲入碗中加少許黃酒和鹽打勻

炒鍋入多油（可以用橄欖油），將雞蛋滑炒，凝固后裝出

炒鍋再入少油，油熱后將蔥姜碎、番茄塊放入煸炒，這里一定注意要用油將番茄塊焙軟如果顏色不是太紅潤(rùn)，也可以加一些番茄醬進(jìn)去

番茄紅汁出現(xiàn)時(shí)，再放入土豆條，加入少水蓋上鍋蓋將土豆條煮軟

倒入雞蛋合炒，有盆友喜歡鹵汁拌飯的話(huà)，就再掀一些熱水，加鹽煮滾后出鍋，撒上青蒜碎

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