番茄燉牛腩

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:13

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：適量;西紅柿：適量;蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;豆瓣醬：適量;料酒：適量;醬油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;番茄燉牛腩的做法牛腩洗凈切大塊。冷水入鍋焯水后，撈出洗凈浮沫瀝水備用熱鍋上油，油熱后下姜片，蔥蒜，和豆瓣醬爆香，再加入汆燙過的牛腩煸炒牛腩炒香后調(diào)入料酒、醬油、白糖翻勻，再一次加足量的開水大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)左右，再加入切塊的番茄，煮15分鐘左右調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味后再略煮幾分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛腩：適量;西紅柿：適量; 蒜：適量;姜：適量;小蔥：適量;豆瓣醬：適量;料酒：適量;醬油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;

番茄燉牛腩的做法

牛腩洗凈切大塊。冷水入鍋焯水后，撈出洗凈浮沫瀝水備用

熱鍋上油，油熱后下姜片，蔥蒜，和豆瓣醬爆香，再加入汆燙過的牛腩煸炒

牛腩炒香后調(diào)入料酒、醬油、白糖翻勻，再一次加足量的開水

大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)左右，再加入切塊的番茄，煮15分鐘左右

調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味后再略煮幾分鐘后即可關(guān)火起鍋

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