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老鴨粉絲湯

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:40

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腸：100克;粉絲：1把;油豆腐:50克;鴨血:200克;鴨胗:2個(gè);蔥：適量;姜：適量;香菜：適量;高湯：1碗;香醋：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;色拉油：適量;老鴨粉絲湯的做法先將鴨血切成1.5厘米小塊，放入鹽水中浸泡片刻；鴨胗切花刀，鴨腸將里面的油脂刮干凈，加適量鹽揉洗干凈，放入水中汆燙，鴨腸卷起就馬上撈出鍋入油，將蔥段，姜絲爆香，加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入接著放入泡發(fā)的粉絲，小油豆腐煮滾后將燙好的鴨腸放入鴨血很易...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨腸：100克;粉絲：1把; 油豆腐: 50克;鴨血: 200克;鴨胗: 2個(gè); 蔥：適量;姜：適量;香菜：適量;高湯：1碗;香醋：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;色拉油：適量;

老鴨粉絲湯的做法

先將鴨血切成1.5厘米小塊，放入鹽水中浸泡片刻；鴨胗切花刀，鴨腸將里面的油脂刮干凈，加適量鹽揉洗干凈，放入水中汆燙，鴨腸卷起就馬上撈出

鍋入油，將蔥段，姜絲爆香，加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入

接著放入泡發(fā)的粉絲，小油豆腐

煮滾后將燙好的鴨腸放入

鴨血很易熟，放入煮開2分鐘就可關(guān)火盛入湯碗里，加入鹽，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可

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