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蒜蓉粉絲蒸蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:42

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：10只;綠豆粉絲:80克;蒜泥：50克;小蔥：15克;生抽：2大匙;食鹽：1/4小匙;白糖：2小匙;胡椒粉：(白)1/4小匙;高湯：2大匙;蒜蓉粉絲蒸蝦的做法鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。（可參考視頻）并用菜刀在蝦身上輕剁幾下綠豆粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面鍋內(nèi)放2大匙油，4分熱時(shí)放入蒜蓉炒出香味，放入所有調(diào)味料燒開即為蒜蓉汁將燒好的調(diào)味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

海蝦：10只; 綠豆粉絲: 80克; 蒜泥：50克;小蔥：15克;生抽：2大匙;食鹽：1/4小匙;白糖：2小匙;胡椒粉：(白)1/4小匙;高湯：2大匙;

蒜蓉粉絲蒸蝦的做法

鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。（可參考視頻）并用菜刀在蝦身上輕剁幾下

綠豆粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面

鍋內(nèi)放2大匙油，4分熱時(shí)放入蒜蓉炒出香味，放入所有調(diào)味料燒開即為蒜蓉汁

將燒好的調(diào)味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上

鍋內(nèi)燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘

取出蝦盤灑上蔥花，鍋內(nèi)再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可

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