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大阪燒

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:37
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料卷心菜：半顆;面粉：200克;紅椒:1個;豬肉餡:末100克;河蝦:20克;雞蛋:2個;海苔:1片;柴魚片:適量;醬油：1小勺;辣椒粉：1小勺;烤肉醬：1勺;水：適量;食鹽：1小勺;雞精：1小勺;胡椒粉：適量;色拉油：50克;沙拉醬：適量;大阪燒的做法高麗菜、紅椒洗凈，切成極細(xì)的絲，置于大盆中豬肉剁成末，加入醬油、辣椒粉和烤肉醬拌勻?qū)⑷饽┖托∥r皮倒入盆中加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉加少量水拌勻成干稀適度的面糊煎鍋倒油燒、至六...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

卷心菜：半顆;面粉：200克; 紅椒: 1個;豬肉餡: 末100克;河蝦: 20克;雞蛋: 2個;海苔: 1片;柴魚片: 適量; 醬油：1小勺;辣椒粉：1小勺;烤肉醬：1勺;水：適量;食鹽：1小勺;雞精：1小勺;胡椒粉：適量;色拉油：50克;沙拉醬：適量;

大阪燒的做法

高麗菜、紅椒洗凈，切成極細(xì)的絲，置于大盆中

豬肉剁成末，加入醬油、辣椒粉和烤肉醬拌勻

將肉末和小蝦皮倒入盆中

加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉

加少量水拌勻成干稀適度的面糊

煎鍋倒油燒、至六成熱，倒入面糊，中小炎煎制

待一面煎至金黃時再翻面煎另一面，至熟透

將煎好的面餅盛出，表面擠適量沙拉醬（多少隨各人喜歡），撒上海苔絲和柴魚片（有海苔粉更好，沒有用海苔剪碎或剪成絲亦可）

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