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醬爆茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:36
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1只;料酒：適量;白糖：適量;豆瓣醬：適量;蒜：2瓣;色拉油：適量;醬爆茄子的做法茄子切滾刀塊微波爐叮5分鐘鍋內(nèi)放普通炒菜用量的油（餅平時炒菜用的油就少，這樣一個底很小的鍋連一個底都鋪不滿的）下蒜片爆香下入豆瓣醬和糖翻炒（用量就是圖中這樣）加入茄子塊翻炒一會兒（如果還是擔(dān)心鍋干就放一些料酒）出鍋，撒上一些熟芝麻做裝飾...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：1只; 料酒：適量;白糖：適量;豆瓣醬：適量;蒜：2瓣;色拉油：適量;

醬爆茄子的做法

茄子切滾刀塊

微波爐叮5分鐘

鍋內(nèi)放普通炒菜用量的油（餅平時炒菜用的油就少，這樣一個底很小的鍋連一個底都鋪不滿的）

下蒜片爆香

下入豆瓣醬和糖翻炒（用量就是圖中這樣）

加入茄子塊翻炒一會兒（如果還是擔(dān)心鍋干就放一些料酒）

出鍋，撒上一些熟芝麻做裝飾

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