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炒蟹

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:42

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：適量;蔥：適量;姜：適量;洋蔥：適量;豆豉：適量;白糖：適量;色拉油：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;蒜：8瓣;杭椒：（紅）適量;炒蟹的做法膏蟹洗凈切塊蟹肉部分均勻沾滿淀粉8頭蒜切蒜蓉，蔥頭切片，姜切片，蔥切段，紅辣椒對半切鍋子放油，燒熱，放入蒜蓉，姜片，紅辣椒，螃蟹（這樣香味更濃郁）所有原料炸制金黃撈出備用鍋里留部分底油，放入蔥頭，蔥段，炸好的蒜蓉，姜片，辣椒，鹽和糖1:1，陽江豆豉。炒香最后翻入炸好的螃蟹翻炒入味...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大閘蟹：適量; 蔥：適量;姜：適量;洋蔥：適量;豆豉：適量;白糖：適量;色拉油：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;蒜：8瓣;杭椒：（紅）適量;

炒蟹的做法

膏蟹洗凈切塊

蟹肉部分均勻沾滿淀粉

8頭蒜切蒜蓉，蔥頭切片，姜切片，蔥切段，紅辣椒對半切

鍋子放油，燒熱，放入蒜蓉，姜片，紅辣椒，螃蟹（這樣香味更濃郁）

所有原料炸制金黃撈出備用

鍋里留部分底油，放入蔥頭，蔥段，炸好的蒜蓉，姜片，辣椒，鹽和糖1:1，陽江豆豉。炒香

最后翻入炸好的螃蟹翻炒入味

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