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回鍋魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:52

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：500克;西紅柿:1個;西芹:50克;雞蛋:1個;番茄醬：1勺;料酒：1小勺;食鹽：3克;蔥：5克;姜：3片;色拉油：適量;蒜：4瓣;回鍋魚的做法將所需材料備齊：草魚去鱗、內(nèi)臟和腮，洗凈并切段。西紅柿洗凈，切塊；西芹擇去葉，洗凈，切段用料酒、鹽、蔥、姜，再打入一個雞蛋，用手抓勻，腌制10多分鐘炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱；放入魚，煎至兩面金黃后盛出炒鍋里放少許油，燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒出番茄紅素，放入番茄醬，翻炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚：500克; 西紅柿: 1個;西芹: 50克;雞蛋: 1個; 番茄醬：1勺;料酒：1小勺;食鹽：3克;蔥：5克;姜：3片;色拉油：適量;蒜：4瓣;

回鍋魚的做法

將所需材料備齊：草魚去鱗、內(nèi)臟和腮，洗凈并切段。西紅柿洗凈，切塊；西芹擇去葉，洗凈，切段

用料酒、鹽、蔥、姜，再打入一個雞蛋，用手抓勻，腌制10多分鐘

炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱；放入魚，煎至兩面金黃后盛出

炒鍋里放少許油，燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒出番茄紅素，放入番茄醬，翻炒均勻

加入水，燒開，倒入魚塊、蒜片、西芹段，煮熟即可

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